Projektstart 2017 mit:
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| Intertek Certification GmbH www.intertek.com |
Tchibo GmbH Hamburg |
Inhalt
Der Hygiene-Fragebogen ist für das Audit gegliedert nach örtlichen Gegebenheiten und Funktionsbereichen (Shop, Lager, Küche etc.) und für die Auswertung nach inhaltlichen Vorgaben (Schädlingsbekämpfung, Temperaturkontrolle etc.). In einer zweiten, optionalen Analyse-Checkliste werden Messwerte und Laborergebnisse dokumentiert.
Shops müssen das Audit bestehen. Die Bestehensgrenze ergibt sich aus der erreichten Punktzahl einerseits sowie einer festgelegten Anzahl von Abweichungen unterschiedlicher Schwere (minor, major, zero tolerance...)
Ablauf
Jedes Jahr wird eine festgelegte Anzahl an Shops verteilt auf verschiedene Länder (DE, AT, CH, PL, HU, CZ, SK, TR) in auditBus importiert. Beim Import werden die Fragebögen den Auditoren in ihrer jeweiligen Landessprache zugewiesen. Fragebögen und Berichte werden in allen Sprachen und zusätzlich in Englisch angeboten.
Nach dem Import vereinbaren die Auditoren Termine für ihre Besuche. Die Auditierung wird vor Ort mit einem Android - Gerät durchgeführt. Die Auditoren synchronisieren also üblicherweise 14 Tage vor dem Besuch Ihr Tablett oder Smartphone mit dem auditBus - Server. Durch die Arbeit mit Android werden alle Informationen auch ohne Netzwerkverbindung durch synchronisieren unmittelbar in die auditBus Datenbank geschrieben. Nachweise können als Fotos direkt in den Fragebogen eingefügt werden.
Festgestellte Abweichungen werden mit Hilfe der App direkt nach dem Audit vor Ort besprochen.
Administratoren und Auftraggeber können den Projektfortschritt und die Ergebnisse online verfolgen. Der Auftraggeber kann die gesammelten Ergebnisse außerdem jederzeit als Excel-Datei herunterladen.